Przejdź do treści

Zestaw pokarmowy - mąka i mięso (10 alergenów)

Cel badania Badanie ma na celu wykrycie i ilościowe oznaczenie w surowicy krwi specyficznych przeciwciał klasy IgE skierowanych przeciwko dziesięciu najczęściej spotykanym alergenom pokarmowym, wśród których znajdują się różne rodzaje mąk, gluten, wybrane mięsa, ryby oraz skorupiaki. Wynik pozwala na potwierdzenie lub wykluczenie alergii IgE‑mediowanej.

Wskazania kliniczne Ustalenie przyczyny objawów alergicznych po spożyciu pokarmów (wysypka, świąd, obrzęk, objawy ze strony układu oddechowego lub pokarmowego). Diagnostyka alergii u dzieci i dorosłych, w tym u pacjentów z ASD lub innymi zaburzeniami neurorozwojowymi, u których nietolerancje pokarmowe mogą wpływać na zachowanie i funkcje poznawcze.

Rozróżnienie reakcji IgE‑mediowanej od celiakii – test zawiera gluten oraz marker CCD, co umożliwia odróżnienie alergii od autoimmunologicznej nietolerancji glutenu. Monitorowanie skuteczności diety eliminacyjnej po potwierdzeniu alergii. Wspomaganie decyzji o dalszych badaniach prowokacyjnych (wyzwanie pokarmowe). Materiał biologiczny Jednorazowa próbka krwi pobrana do probówki z antykoagulantem (surowica lub osocze).

Nie wymaga specjalnego przygotowania dietetycznego, lecz zaleca się odstawienie leków przeciwhistaminowych (np. cetirizyna, loratadyna) oraz kortykosteroidów na minimum 48 godzin przed pobraniem, aby uniknąć fałszywie obniżonych wyników. Metoda Analiza przeprowadzana jest metodą immunoenzymatyczną (np. ImmunoCAP), w której wybrane alergeny są przytwierdzone do stałej fazy podłoża.

Do próbki surowicy dodaje się przeciwciała IgE, a następnie wykrywa się ich wiązanie przy użyciu enzymatycznego substratu, co pozwala na pomiar stężenia w jednostkach kU/L. Interpretacja wyników – brak wykrywalnych przeciwciał IgE, wynik uznawany za negatywny. 0,35 – 0,70 kU/L – niski poziom, może wskazywać na łagodną reakcję przy wyraźnych objawach klinicznych. 0,70 – 3,50 kU/L – wynik umiarkowany, sugeruje prawdopodobieństwo alergii wymagające dalszej oceny.

> 3,50 kU/L – podwyższony poziom IgE, silne prawdopodobieństwo reakcji alergicznej. Interpretacja powinna być powiązana z pełnym wywiadem klinicznym oraz, w razie potrzeby, testem prowokacyjnym (wyzwanie pokarmowe). Lista alergenów w zestawie Mąka pszenna Mąka żytnia Mąka owsiana Ryż Wieprzowina Wołowina Kurczak Gluten Dorsz Krewetka Marker CCD (cross‑reactive carbohydrate determinant) – kontrola reakcji krzyżowych.