Cel badania Badanie ma na celu zmierzenie stężenia swoistych przeciwciał klasy IgE w surowicy, które powstają w odpowiedzi na określone alergeny pokarmowe: białko jaja (F1), mleko krowie (F2), dorsz atlantycki (F3), mąka pszenna (F4), orzech laskowy (F13) oraz soja (F14). Wynik umożliwia potwierdzenie lub wykluczenie uczulenia na wymienione składniki.
Wskazania kliniczne Ciężkie lub nawracające objawy alergiczne (wysypka, obrzęk, duszność, wstrząs anafilaktyczny) po spożyciu pokarmów. Diagnostyka alergii pokarmowych u małych dzieci, w tym u pacjentów z zaburzeniami neurorozwojowymi (ASD, PANS/PANDAS), u których nietolerancje pokarmowe mogą wpływać na zachowanie i funkcje poznawcze. Monitorowanie skuteczności diety eliminacyjnej lub terapii odczulającej.
Wspomaganie diagnozy atopowego zapalenia skóry (ICD‑10 L91) oraz innych chorób alergicznych. Materiał biologiczny Do badania pobiera się krew żylna, z której otrzymuje się surowicę. Próbka powinna być oznaczona jako „IgE – alergeny pokarmowe (F1‑F14)”. Metoda Stężenie swoistych IgE określa się metodą immunoenzymatyczną (np. ImmunoCAP lub równoważny test chemiluminescencyjny).
Test jest automatyczny, wysokoprecyzyjny i kalibrowany względem międzynarodowych standardów, co zapewnia wyniki wyrażone w jednostkach kU/L. Przygotowanie pacjenta Nie wymaga się specjalnego przygotowania dietetycznego ani postu. Należy jednak poinformować pacjenta, aby przed pobraniem krwi nie przyjmował leków przeciwhistaminowych, kortykosteroidów lub innych immunosupresyjnych przez co najmniej 48 h, ponieważ mogą one obniżać poziom IgE.
Interpretacja wyników Wynik podaje stężenie IgE w kU/L dla każdego alergenu. Typowe przedziały interpretacyjne: 0–0,35 kU/L – brak wykrywalnych przeciwciał (negatywny wynik). 0,35–0,70 kU/L – niska wrażliwość, wynik zwykle nie wymaga interwencji. 0,70–3,5 kU/L – podwyższony poziom, sugeruje możliwą alergię; zaleca się potwierdzenie kliniczne. > 3,5 kU/L – wyraźna sensitizacja; wysokie ryzyko reakcji alergicznej przy ekspozycji na dany alergen.
Interpretację należy zawsze powiązać z wywiadem klinicznym oraz wynikami innych testów (np. testy skórne, prowokacja pokarmowa). Związek z zaburzeniami neurorozwojowymi U osób z autyzmem i innymi zaburzeniami neurorozwojowymi niekiedy obserwuje się zwiększoną częstość alergii pokarmowych, które mogą nasilać problemy behawioralne, zaburzenia snu oraz stany zapalne.