Cel badania Panel Korea III pokarmowy (Polycheck) służy do identyfikacji w surowicy pacjenta swoistych przeciwciał klasy IgE skierowanych przeciwko dwudziestu wybranym alergenom charakterystycznym dla tradycyjnej kuchni koreańskiej. Wykrycie tych przeciwciał wskazuje na potencjalną alergię IgE‑zależną, co jest istotne przy ustalaniu przyczyn objawów ze strony układu pokarmowego, skórnych oraz oddechowych.
Wskazania kliniczne Utrzymujące się objawy po spożyciu pokarmów, takie jak wysypka, pokrzywka, obrzęk, biegunka, wymioty czy duszność. Rozpoznanie nietolerancji pokarmowych u dzieci i dorosłych, szczególnie w grupie pacjentów z autyzmem (ASD), PANS/PANDAS oraz innymi zaburzeniami neurorozwojowymi, gdzie reakcje alergiczne mogą nasilać objawy neurobehawioralne. Ocena przyczyn atopowego zapalenia skóry, astmy lub kataru alergicznego wywoływanych przez składniki diety.
Monitorowanie efektów diety eliminacyjnej oraz kontrola po wprowadzeniu nowych produktów żywnościowych. Wspomaganie lekarza w doborze dalszych testów prowokacyjnych (np. Materiał biologiczny Do badania potrzebna jest surowica krwi pobrana z żyły odtwornej (5‑10 ml). Próbka musi zostać odwirowana, a następnie przechowywana w temperaturze 2‑8 °C. Analizę należy wykonać nie później niż 48 h od pobrania. Metoda Test oparty jest na technice immunoenzymatycznej (ELISA).
Mikroplatek są pokryte wyselekcjonowanymi alergenami; po dodaniu surowicy specyficzne IgE wiążą się z danym alergenem. Następnie zastosowane jest znakowane przeciwciało anty‑IgE, które po reakcji enzymatycznej generuje sygnał umożliwiający ilościowy pomiar stężenia przeciwciał w jednostkach kU/L. Metoda charakteryzuje się wysoką czułością i specyficznością.
Zakres badanych alergenów Mleko krowie Białko jaja (jajko) Pszenica Soja Orzeszki ziemne Krewetki Krab Ryby (łosoś, tuńczyk) Wołowina Wieprzowina Drób (kurczak) Sezam Gryka Jęczmień Ryż Orzechy (migdały, nerkowce) Miód Soczewica Tofu Kimchi (fermentowane warzywa) Przygotowanie pacjenta Nie wymaga specjalnych przygotowań dietetycznych. Zaleca się jednak, aby pacjent nie przyjmował leków przeciwhistaminowych (np.
difenhydramina, loratadyna) ani kortykosteroidów przez co najmniej 48 h przed pobraniem krwi, ponieważ mogą one fałszować wynik poprzez obniżenie poziomu wykrywanych IgE. Interpretacja wyników 0‑0,35 kU/L – wynik ujemny, brak wykrywalnych przeciwciał IgE przeciwko testowanym alergenom. 0,35‑0,70 kU/L – niska wrażliwość, wymaga korelacji z objawami klinicznymi. 0,70‑3,5 kU/L – umiarkowany poziom, sugeruje alergię kliniczną lub wczesny etap sensitizacji.