Cel badania Badanie ma na celu wykrycie w surowicy krwi swoistych immunoglobulin klasy E (sIgE) skierowanych przeciw alergenom pochodzącym z ziaren kawy (głównie białka Coffea arabica). Wynik umożliwia ocenę, czy u pacjenta występuje nadwrażliwość immunologiczna na kawę. Wskazania kliniczne Objawy alergiczne po spożyciu kawy lub napojów zawierających kawę – wysypka, pokrzywka, obrzęk warg, gardła, duszność.
Reakcje żołądkowo‑jelitowe (bóle brzucha, wymioty, biegunka) pojawiające się po przyjęciu kawy. Zaostrzenie astmy, nieżytu nosa lub zapalenia zatok, które koreluje z konsumpcją kawy. Ocena przyczyn niejasnych objawów pożywieniowych w ramach kompleksowego panelu alergologicznego. Monitorowanie skuteczności diety eliminacyjnej po potwierdzeniu alergii na kawę.
Materiał biologiczny i przygotowanie pacjenta Materiał: 5 ml pełnej krwi pobranej do probówki z antykoagulantem (EDTA lub heparyna). Przygotowanie: Nie wymaga specjalnej diety ani odstawienia leków, z wyjątkiem leków przeciwhistaminowych – zaleca się ich odstawienie na co najmniej 48 h przed pobraniem próbki, aby uniknąć fałszywie obniżonych wyników.
Pacjent powinien być w stanie spoczynku; intensywny wysiłek fizyczny przed pobraniem nie jest konieczny, ale nie wpływa istotnie na wynik. Metoda Analiza przeprowadzana jest metodą immunoenzymatyczną (ELISA) lub techniką fluorymetrii (ImmunoCAP). Surowica pacjenta jest inkubowana z immobilizowanymi alergenami kawy. Po związaniu sIgE następuje reakcja z enzymatycznym lub fluorescencyjnym podłożem, a intensywność sygnału jest proporcjonalna do ilości przeciwciał w próbce.
Wynik podawany jest w jednostkach kU/L. Interpretacja wyników Negatywny (≤ 0,35 kU/L) – brak wykrywalnych przeciwciał sIgE; alergia na kawę jest mało prawdopodobna. Pozytywny (≥ 0,35 kU/L) – obecność sIgE; wyższe wartości zwiększają prawdopodobieństwo klinicznie istotnej alergii. Wartości powyżej 3,5 kU/L zwykle korelują z objawami klinicznymi, lecz ostateczna diagnoza wymaga oceny lekarza oraz ewentualnego testu prowokacyjnego.
Wynik może być podwyższony w przypadku krzyżowej reaktywności z innymi roślinami (np. Zastosowanie w diagnostyce zaburzeń neurorozwojowych U osób z autyzmem (ASD) i innymi zaburzeniami neurorozwojowymi obserwuje się zwiększoną podatność na reakcje alergiczne i stany zapalne, które mogą wpływać na zachowanie oraz funkcje poznawcze.