Cel badania Test ma na celu wykrycie w surowicy przeciwciał klasy IgG i/lub IgM skierowanych przeciwko toksynom Staphylococcus aureus, określanym potocznie jako jad kiełbasiany. Obecność tych przeciwciał świadczy o wcześniejszym narażeniu organizmu na toksyny produkowane przez bakterie w skażonych wyrobach mięsnych, co umożliwia potwierdzenie zatrucia pokarmowego.
Wskazania kliniczne objawy ostrej biegunki, wymiotów, bólu brzucha po spożyciu kiełbas, wędlin lub innych produktów mięsnych podejrzenie zatrucia jadem kiełbasianym w kontekście epidemiologicznym (np.
wybuch ogniskowy w grupie osób) różnicowanie przyczyn ostrej gastroenteritis, w tym odróżnienie zatrucia bakteryjnego od wirusowego lub alergicznego monitorowanie ekspozycji w badaniach przesiewowych u osób z zaburzeniami neurorozwojowymi, u których przewlekłe podrażnienie przewodu pokarmowego może wpływać na objawy behawioralne Materiał biologiczny krew żylna – 5 ml surowica – po odwirowaniu próbki Metoda Badanie wykonywane jest metodą immunoenzymatyczną (ELISA).
Surowica pacjenta jest inkubowana w studzience pokrytej antygenem – fragmentem toksyny Staphylococcus aureus. Jeśli przeciwciała są obecne, wiążą się z antygenem, a następnie zostaje dodany enzymatycznie znakowany przeciwciało wtórne, które generuje sygnał kolorowy proporcjonalny do stężenia przeciwciał. Interpretacja wyników Negatywny – brak wykrywalnych przeciwciał; nie ma dowodów na niedawne lub przeszłe narażenie na jad kiełbasiany.
Pozytywny IgM – wskazuje na niedawną ekspozycję (zwykle w ciągu kilku tygodni od spożycia skażonego produktu). Pozytywny IgG – świadczy o wcześniejszym, możliwe że przebytej infekcji lub powtarzającej się ekspozycji. Wartość graniczna ustalana jest przez laboratorium na podstawie wewnętrznych kontroli i norm referencyjnych. Przygotowanie pacjenta Przed pobraniem krwi nie jest wymagana specjalna dieta ani post.
Należy unikać intensywnego wysiłku fizycznego w ciągu 24 h przed pobraniem, aby nie wpływać na parametry serologiczne. Próbka powinna być pobrana w warunkach aseptycznych, a następnie odwirowana w ciągu 2 h od pobrania w celu uzyskania surowicy.