Cel badania Badanie ma na celu wykrycie obecności przeciwciał klasy IgG skierowanych przeciwko 269 wybranym produktom żywnościowym w wersji wegetariańskiej. Wynik pozwala ocenić, czy organizm wykazuje podwyższoną reakcję immunologiczną na konkretne składniki diety, co może mieć znaczenie przy doborze indywidualnego planu żywieniowego.
Wskazania kliniczne przewlekłe dolegliwości żołądkowo‑jelitowe (bóle brzucha, wzdęcia, biegunka, zaparcia) nie wyjaśnione innymi badaniami; objawy skórne (wysypki, egzema, pokrzywka) o niejasnej etiologii; nawracające migreny, zmęczenie, zaburzenia koncentracji; zaburzenia zachowania, nasilenie objawów autyzmu, PANS/PANDAS lub innych zaburzeń neurorozwojowych, które mogą być modulowane przez stan zapalny jelitowy; monitorowanie efektów wprowadzonej diety eliminacyjnej lub modyfikacji żywieniowej.
Materiał biologiczny i przygotowanie pacjenta Do badania pobiera się 5 ml krwi żylnej, z której otrzymuje się surowicę. Próbka powinna być pobrana po 8‑12‑godzinnym poście (dozwolone spożycie wody). Należy unikać w dniu pobrania: leków przeciwzapalnych i antyhistaminowych (np. ibuprofen, cetirizyna), które mogą wpływać na poziom przeciwciał; suplementów zawierających duże ilości białka (np. odżywki proteinowe) oraz probiotyków; intensywnego wysiłku fizycznego.
Metoda Analiza przeprowadzana jest metodą immunoenzymatyczną (ELISA) z użyciem mikrotablic pokrytych wyselekcjonowanymi ekstraktami białkowymi pochodzącymi z 269 produktów spożywczych (z grup: warzywa, owoce, ziarna, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, oleje roślinne, przyprawy, fermentowane produkty roślinne, produkty z alg, substancje słodzące, dodatki technologiczne, produkty przetworzone).
Każdy antygen jest oceniany pod kątem wiązania IgG klasy A, G i M, a wynik wyrażany jest w jednostkach jednostkowych (U) oraz w interpretacji (niskie, umiarkowane, wysokie).
Interpretacja wyników Wynik podaje poziom przeciwciał IgG wobec poszczególnych produktów: 0‑20 U – brak istotnego podwyższenia, produkt uznany za tolerowany; 21‑50 U – podwyższony poziom IgG, sugeruje możliwą wrażliwość; zaleca się obserwację i ewentualną eliminację w diecie; >50 U – znaczny wzrost IgG, wskazuje na silną reakcję immunologiczną; rozważ wprowadzenie diety eliminacyjnej pod kontrolą dietetyka lub lekarza.